Siirry pääsisältöön

Vanhassa vara parempi


Tässä hiljan sain innostuksen alkaa pitkän tauon jälkeen ompelemaan, sillä tarvitsin isolle tyynylle liinan. En ole sinut sähkökäyttöisen Singerini kanssa. Siinä on aina kaikki pielessä ja ompelusta ei tahdo tulla yhtään mitään. Päätin siis kokeilla ensimmäistä kertaa elämässäni vanhaa Singeriä. Pääsin heti opettelemaan langoitusta, puolaamista ja puolan asettamista. Kokeilemalla löysin oikeat tavat ja onneksi tämä vanhempi kone ei mene kokeilemisesta sekaisin, niinkuin sähköinen tuntuu menevän.

Innostus vain kasvoi, kun pääsin ompelemaan. Tikkauksesta tuli todella siisti ja ah sitä ihanaa ääntä, mitä ompelukoneesta tuli! Sähkökäyttöinen ompelukoneeni joutaa nyt siis myyntiin, koska siihen en aio kajota enää. Siinä on paljon kivoja kirjontamalleja, mutta ei hätää. Harjoittelu tekee mestarin ja aion jatkossa kirjoa käsin. Homman tekisi kyllä helpommaksi sellainen pingoitinkehys, tai mikä onkaan oikealta nimeltään.



Tein myös ensimmäistä kertaa piparitaikinan itse. Seuraavaan erään teen joitain muutoksia/kokeiluja. Laitan kuitenkin alle tämänkertaisen ohjeen:

200 g voita
2 dl sokeria
2 dl tummaa siirappia
1 ½ rkl kanelia
1 rkl neilikkaa
1 rkl kardemummaa
2 tl inkivääriä
2 munaa
noin 10 dl vehnäjauhoja
4 tl leivinjauhetta

1. Ota 200g voita hyvissä ajoin huoneenlämpöön. 2. Paloittele hieman pehmennyt voi kulhoon ja lisää sokeri.
3. Kuumenna liedellä siirappi ja mausteet, kunnes seos kiehahtaa.
4. Lisää kuuma siirappiseos voin ja sokerin joukkoon ja sekoita tasaiseksi.
5. Lisää munat taikinaan hyvin sekoittaen. Hyvin kuumassa taikinassa munat saattavat alkaa kypsyä, joten sekoita ripeästi.
6. Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään ja sekoita taikinaan pienissä erissä.
7. Laita taikina tekeytymään jääkaappiin yön yli. Tässä vaiheessa voi olla hyvä jakaa taikina sen mukaan, paljon aikoo kerralla leipoa. Taikinaa voi myös pakastaa. Itse jaoin taikinan neljään astiaan, jokaisessa noin kaksi pellillistä.
Paista pipareita uunin keskitasolla 200°C ja seuraa paistumista kokoajan, ettet vahingossa polta pipareita, niinkuin allekirjoittanut.



Olen myös ottanut siemeniä talteen. Kuvassa on oman ja isotädin omenapuiden siemeniä, vanhempien luota luumun siemeniä ja punaisen sekä keltaisen paprikan siemeniä. Lisäksi olen hamstrannut tomaateista siemeniä. Luumu- ja omenapuiden kasvattamisessa menee monta vuotta, mutta säästyypähän rahat taimien ostolta.

Kommentit

  1. Pieni toive: mielellään katselisin videota ompelustasi vanhalla Singerillä :)

    VastaaPoista
  2. Moi! Tiesithän, että omenan siemenistä ei tule samanlaista puuta, kuin se josta siemenen sait. Ymmärtääkseni on hyvin epätodennäköistä saada edes syömäkelpoisia omenia siemenestä kasvatetusta puusta. Kannattaa siis aloittaa kasvatus pistokkaista, ellei sinulla ole tilaa ja aikaa kasvatella kymmeniä siemenpuita siinä toivossa että jostain niistä tulisi syötäviä omenia :) Eri asia tietenkin jos haluat vain koristepuita :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. En tiennyt, kiitos. En taida sitten tuhlata aikaani siemeniin.

      Poista

Lähetä kommentti

Ilahduta minua kommentilla!

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Talven kuulumiset ja tulevan kauden suunnitelmat

Tänään käynnistyi tälle vuodelle yhteispostaussarja. Laitan tämän postauksen loppuun linkit muihin aihetta käsitteleviin blogeihin. Yhteispostaussarja on hyvä tapa saada eri näkökulmia ja kokemuksia vähällä vaivalla ja itselle rutiinia blogin päivittämiseen. 
Sarjan ensimmäisen osan aiheena on talven kuulumiset ja tulevan kauden suunnitelmat. Normaalisti tähän aikaan vuodesta minulla olisi jo tarkka suunnitelma ja visio tulevasta vuodesta, mutta tällä hetkellä pää lyö tyhjää. Visio tilani kehittämisestä on kutakuinkin sama, kuin aiempinakin vuosina. Tänä vuonna kuitenkin toivoisin saavani enemmän asioita aikaan. 

Pihapiiriä ympäröi tupa, navetta ja aitta. Pihalle mietin kasvilavoja hyödyntääkseni "joutomaan". Kasvilavat on myös helppo suojata kanoilta, jotka tykkäävät kylpeä niissä.

Haaveilen pihasaunasta ja olen miettinyt tämän tönön entisöintiä. Se on alunperin sauna ollutkin, mutta edelliset asukkaat muuttivat sen verstaaksi. Sillekin olisi käyttöä, mutta tilat ovat hyvi…

Yhteispostaussarja: eteneminen ja puutarhani marjat

Jälleen on omavaraisbloggaajien yhteispostauksen aika.  Tässä osassa kerron hieman etenemisistä ja puutarhani marjoista, kuten otsikkokin jo kertoo.
Toukokuu on ollut todella kiireinen ja stressiltäkään en ole välttynyt. Minulla oli kuuden viikon työharjoittelu ja näyttö, johon kasasin itselleni paineita. Niistä kuitenkin selvittiin kiitettävin arvosanoin, joten nyt voin hetkeksi huokaista (ja rynnätä kasvimaalle). Kesäkin toki menee opiskellessa, mutta ehkä ehdin myös nauttia kesästä.
Kasvimaalle olen saanut vasta sipulit ja kolme riviä perunaa. Työharjoittelu imi lähes kaiken mehun itsestäni, joten voimia ei juurikaan kotitöihin ja kasvimaalle jäänyt. Viime viikko taas oli rennompi, mutta huonoin aika kylvää tai istuttaa mitään. Kasvimaan olen kuitenkin viime viikolla saanut muokattua ja kitkettyä, joten ei viime viikko ihan turha ollut. Ja muutenkin vasta kesäkuun puolenvälin jälkeen on turvallisinta mitään hallanarkaa laittaakaan avomaalle. 
Pihan ja kasvimaan aitaaminen on ollut…

Yhteispostaussarja: kasvimaa ja maanparannus

Tänä vuonna kasvimaani tulee olemaan suurempi ja toisenlainen kuin aikaisempina vuosina. Viime vuoden sato alkaa olla syötynä, joten tänä vuonna satomäärää on tarkoitus kasvattaa runsaasti. Lisäkseni tässä huushollissa syövät kissat, koirat, kanat ja kanit, joten paljon saakin satoa kerätä ja säilöä.
Jotta saisin maksimaalisen sadon, tulee viljelyalaa reilusti lisää ja otan muutaman uuden jutun testiin. Aloitin maaliskuussa bokashoinnin ja ensimmäinen multatehdas on juuri valmistunut ja toinen tekeytymässä. Bokashimulta on todella ravinteikasta ja siinä on enemmän hyödyllisiä mikrobeja tallella verrattuna perinteiseen lämpökompostimultaan. Bokashista minun on tarkoitus tehdä myöhemmin vielä postaus, kunhan olen kokenut multatehdasvaiheenkin. Bokashin lisäksi maanparannukseen käytän pupulan ja kanalan pehkua, lehtiä, risuja, isompaa puuta, ruohikkoa, apilaa, nokkosta...
Tarkoitukseni on kyhätä piha täyteen (noh, ei nyt heti tänä vuonna ihan täyteen) kasvulavoja. Ne on jo ergonomiankin…